1.捕捞河虾时,用酒糟、炒香的豆饼粉、米糠、麦麸等带有酒味和香味的诱饵,更加具有吸引力,或者将肉、骨头煮熟之后,放进虾网中进行诱捕。
2.河虾十分擅长游泳,它们游泳时游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水,身体随之向前驱动,当河虾受到惊吓之后,其腹部能够敏捷地屈伸,尾部连续向后跃动,速度十分快捷。
3.河虾的鳃多呈羽状,共25对,着生在胸部侧壁或胸肢基部,表皮极薄,血流通过鳃时进行气体交换,鳃室内有颚舟片不断摆动,使新鲜水流由后面和腹面进入,向前流出。
4.养殖河虾时,要选择淡水水源充足、水质干净、沙质低的池塘或虾塘,它们在养殖前1个月不需要投食,主要以水中的浮游生物为食,1个月后为其投喂鲜鱼、贝肉等。