凝白猪油熬制法的做法 凝白猪油怎么做

1．原料：猪板油、清水、盐。

2．猪板油用清水冲洗干净，改刀切成小块。

3．倒入锅中。

4．加小半碗清水。

5．翻炒至水烧干。

6．转小火慢慢熬煮，中间要翻炒。

7．慢慢猪油都熬出，油渣缩小。

8．最后油渣成金黄色即可。

9．熬好的猪油用过滤网过滤一下。

10．过滤的猪油干净清亮，加少许盐放凉。