老鸭汤制作方法 如何做老鸭汤

1．材料：半只老鸭子、15克虫草花、10克当归、10克党参、10克红枣、一勺枸杞、半勺盐。

2．将洗净的鸭子切块，锅中烧水，冷水下入鸭子煮出血沫后捞出洗净控干水分备用。

3．砂锅中放入一块生姜、一根小葱，下入炒好水的鸭子、15克虫草花、10克当归、10克党参、10克红枣加适量的清水没过鸭子大火烧开转小火煮一个半小时。

4．煮好的鸭子加入一勺枸杞、半勺盐即可出锅。