1．材料：冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油各适量。
2．冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
3．锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
4．放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
