脆皮肠和什么炒才好吃 脆皮肠和什么东西炒才好吃

1．将香肠切成片，蒜苔切寸段备用。

2．辅料：花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量。

3．烧开水，焯一下蒜苔。

4．点火将锅烧热，放入适量花生油。

5．油温7成热时放入五香粉，炒出香味后放入香肠翻炒，加入适量酱油。

6．放入蒜苔，翻炒片刻，加入盐、味精，出锅。