蒸蛋糕要放酵母吗 蒸蛋糕是否要放酵母

1．需要放酵母。食材：面粉250克、油20克、酵母3克、鸡蛋1颗、糖13克、小苏打20克

2．面粉中加入鸡蛋、糖、酵母。

3．加入小苏打、油。

4．搅拌均匀。

5．和成面团。

6．盘中抹油。

7．将面团放入盘中发酵。

8．将发酵好的面团放入蒸锅中。

9．蒸15分钟即可。