1.食材:腐竹30克、当归3克、党参3克、黄芪6克、枸杞3克、鹌鹑蛋8个、红片糖30克
2.鹌鹑蛋冷水下锅,开中火煮五分钟,焖五分钟。
3.捞起过凉后,去壳,冲洗干净。
4.腐竹冷水浸泡十分钟。
5.药材洗净。
6.中倒入清水,放入当归、黄芪、党参大火煮开。
7.转中火放入鹌鹑蛋煮二十分钟。
8.放入枸杞、腐竹、红片糖再煮十分钟,即可出锅。