乌鸡汤怎么煲 广东煲乌鸡汤的做法

1．原料：乌鸡、红枣、枸杞、姜片、盐、鸡粉。

2．半只乌鸡斩小块，清洗干净。

3．煮水焯一遍。

4．再次洗去一些杂物，放锅里加两片姜片。

5．再次加满水，先按煲汤键煲汤。

6．准备好红枣10个还有适量的枸杞。

7．鸡汤煲开20分钟后加入红枣，继续煲2个小时。

8．起锅前10分钟加入枸杞。

9．调入一小勺盐提味。

10．等待一会 用勺子撇出表面的油脂即可。