1.将面粉加沸水和盐和成柔软的面团,分成小剂。
2.小剂上刷油,两个放在一起。
3.擀成薄饼。
4.入锅中烙成两面微黄的饼。
5.将饼有壳的一面朝上,放入油条、葱花。
6.抹上些许蛋液。
7.将饼卷起卷紧,收口朝下放入锅中。用铲子使劲压。
8.翻面再压,保持中小火,直至两面都上色上壳出锅。
9.加上一块卤水素烧鹅
10.抹上自已喜欢的甜酱或辣酱即可食用。