可以做炝炒芹菜,具体做法如下:
1.材料:芹菜500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。
2.芹菜切条,蒜切片。
3.锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。
4.倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。
5.出锅前滴酱油调味炒匀即可。