鱼丸配什么菜炒到好吃 鱼丸搭配什么菜一起炒好吃

1．材料：鱼丸、青红尖椒、植物油、盐、姜、香葱、生抽、辣椒酱、鸡精、胡椒粉。

2．把青红尖椒洗净切斜段。

3．葱姜洗净切末。

4．热锅凉油，油热8成下辣椒酱翻炒出红油。

5．加葱姜翻炒出香味。

6．加鱼丸翻炒均匀。

7．加尖椒翻炒出香味。

8．加生抽，盐翻炒2分钟。

9．加少许水焖2分钟，让鱼丸入味。

10．加适量鸡精，胡椒粉。

11．翻炒均匀即可。