可以做燕窝炖雪梨,具体做法如下:
1.材料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
2.燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。
3.雪梨去皮、取梨肉并切小块。
4.把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。