1.食材:牛肉500克、料酒10克、生抽10克、蛋清50克、淀粉20克、烤肉料30克。
2.牛肉洗干净切丁状。
3.放入生抽,料酒,蛋清,烤肉料搅拌均匀腌制10分钟。
4.牙签用开水泡过,消毒。
5.牙签穿在牛肉丁上。
6.起锅下油翻炒至均匀。
7.放入白芝麻,葱花。
8.然后翻炒均匀至熟透。
9.即可出锅享受美食“牙签牛肉”了。