1.猴头菇主要生产于我国大兴安岭、小兴安岭、西北天山等地区,常生于北温带的阔叶林或针叶林、阔叶混交林中,现世界各地均有栽种,如西欧、日本、北美等地区。
2.猴头菇因其外形酷似猴头而得名,其味道鲜美可口,新鲜的时候是白色的,干燥后会变成浅黄色。