豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 关于豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

1．苦瓜、大蒜洗净。

2．豆豉鱼打开，把鱼撕一下。

3．苦瓜去瓤，把里面的白色部分都刮干净，切一下。

4．大蒜切碎。

5．起油锅，放入蒜末炒香，放入豆豉翻炒一下。

6．放入苦瓜炒匀，放入少许盐（豆豉是咸的，盐要少放）。

7．放入鱼碎。

8．翻炒均匀就可以了。