1.牛尾剁成大块,用开水烫去血水,洗净沥干。
2.将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净,再沥干水分待用。
3.锅中注入3800ml清水大火烧沸,再加入所有材料(枸杞、盐留用),再次烧沸后转小火煲3小时。
4.最后放入枸杞再煲30分钟,食用前加盐调味即可。