木耳腐竹的做法凉拌菜 凉拌木耳腐竹怎么做

1．材料：木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。

2．腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块；辣椒一个切细丝。

3．准备调味汁：凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花。

4．锅烧热油，把干红辣椒段儿和花椒炸香。

5．1+2拌匀，浇上热辣椒花椒油，再好好拌匀就可以了。