水煮海蛎子的做法 水煮海蛎子怎么做

1．牡蛎肉冲洗干净，备用。

2．南豆腐洗净，切成方块。

3．蘑菇去蒂洗净，撕成小朵。

4．锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香。

5．放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸。

6．加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟。

7．加盐调味，撒上葱末即可。