圣诞饼干的做法 圣诞饼干的做法分享

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1.用料:黄油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、鸡蛋4个、香草精适量。

2.准备好所用食材,黄油室温软化。

3.软化的黄油与糖粉混合,放入鸡蛋,鸡蛋要一个一个的放,放一个要搅拌到完全看不到鸡蛋再放下一个。

4.放入香草精,混合均匀。

5.倒入奶粉,混合均匀。

6.倒入过筛好的面粉。

7.混合到看不到干粉为止,不要过度翻拌,把混合好的面团倒在保鲜膜上。

8.因为量比较大,我分了4份包好保鲜膜,尽量把面团压扁一些,然后放入冰箱冷藏30分钟。

9.取出一块冷藏好的面团,擀成3mm厚的薄片。

10.用自己喜欢的饼干模刻在面饼上。

11.刻满一张面饼后,把多余的边收集起来还可以再次擀开继续刻模,刻好的饼干坯直接放在烤盘上。

12.风炉烤箱170度,15分钟。

13.多层同烤,很适合量大的时候,满满的4盘。

14.在饼干上画出自己喜欢的图案即可。

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