豆皮怎么凉拌才好吃 豆皮如何凉拌才好吃

1．材料：豆皮 300g、香菜 100g、辣酱 10g、孜然粉 5g、姜 5g。

2．将豆皮洗净切好备用。

3．将姜去皮洗净切好备用。

4．将香菜洗净切好备用。

5．在锅中放入适量水，烧开后加入适量食盐。

6．将切好的豆皮放入锅中。

7．煮两分钟。

8．将豆皮盛起来，过一上冷开水。

9．在锅中加入适量香油。

10．加入切好的姜爆香。

11．加入适量番茄酱，炒一下。

12．将锅中的油淋在豆皮上。

13．加入适量孜然粉。

14．加入切好的香菜，洒适量盐在香菜上腌一会。

15．加入适量辣酱。

16． 搅拌均匀，美味的凉快拌豆皮就做好了。