炝炒小白菜 炝炒小白菜做法介绍

1．准备材料：小白菜500克，干辣椒10克。

2．调味料：盐5克、花椒4克、味精3克、色拉油20克、香油10克。

3．将小白菜洗净，干辣椒切段。

4．锅置火上，倒入色拉油烧热，爆香干辣椒段、花椒，放入小白菜快速翻炒。

5．至八成熟时调入盐、味精炒匀，淋入香油，出锅装盘即可。