辣椒炒猪蹄的做法 辣椒炒猪蹄怎么做

1．主料：青椒1个、酱猪蹄1个、食用油1汤匙、葱姜小许、食盐0.5克、生抽5克、鸡精1克。

2．辅料：胡萝卜小许。

3．酱猪蹄斩块。

4．青椒洗净切块。

5．胡萝卜切片。

6．热锅冷油，油热放食盐。

7．放葱姜和青椒胡萝卜。

8．翻炒至青椒变软。

9．放生抽。

10．翻炒均匀。

11．放猪蹄翻炒。

12．炒至猪蹄的肥肉部分变透明，放鸡精提味出锅。