1.口蘑烤20分钟即可食用。将烤箱设置为200度。口蘑又名白蘑、银盘,是一种生长在蒙古草原上的白色伞菌类野生蘑菇,菌肉肥厚、肉质细腻,素有“蘑菇王”之称。
2.口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等。草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑主要品种有白蘑、马莲杆等,是中国食用菌的出口产品,享誉国际市场,主要产地有内蒙古的锡盟的东乌旗、西乌旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。