金针菇凉拌虫草花做法 金针菇凉拌虫草花怎么做

1．用料：虫草花15克、金针菇200克、葱适量、红彩椒适量、菜籽油少许、生抽少许。

2．金针菇淡盐水浸泡，清洗干净待用。

3．虫草花温水泡开，清理干净根部杂质。

4．锅里加水烧开，放入金针菇翻拌一下。

5．接着放入虫草花，快速焯下水捞起，沥干水份。

6．切成葱花，红椒粒。

7．锅里加入菜籽油，烧热，浇在葱花红椒粒上爆香，再淋上适量生抽即可。