1.材料:黑芝麻100克、花生碎20克、红枣15克、白糖60克。
2.生芝麻洗净,沥干水份。
3.红枣洗净,去核,切碎。
4.把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。
5.炒熟后的黑芝麻盛出。
6.加红枣碎。
7.花生碎。
8.翻拌均匀。
9.平底不粘锅倒入白糖,小火炒至白糖全部融化。
10.融化后的白糖提起成一条线即可。
11.倒入混合好的芝麻,快速翻炒,让芝麻混合物全部均匀裹上白糖。
12.把芝麻倒在菜板上,用菜刀把芝麻整形,压薄一些,动作一定要快。
13.用擀面杖快速擀平。
14.切成喜欢的形状。
15.切好后的芝麻糖放凉,装入你喜欢的容器里,入冰箱冷藏。