1.吃马卡龙的时候只有配上一杯清茶才是最完美的搭配。
2.搭配小杯黑咖啡,适宜搭配马卡龙齁到底的甜。
3.锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音更能衬托马卡龙细致优雅的口舌“触觉”。
4.如果你能够适应马卡龙的甜,清爽的甜酒,如冰酒也可以让它展现出丰富层次的口感。
5.一杯微微苦涩的红茶或者浓郁的咖啡,最能衬托其丰富而美妙的滋味。轻咬它,会感到介于酥与柔软之间的独特口感,更会陶醉于那种前所未有的柔韧细密。因此马卡龙是要用一个下午的时光,一小口一小口慢慢咬掉的,每一口都会有不一样的幸福体验。