小瓜炒鸡蛋的做法 小瓜炒鸡蛋怎么做

1．主料：鸡蛋两个、小瓜一个、西红柿两个、葱适量。

2．辅料：盐少许。

3．小瓜、西红柿去皮。

4．小瓜、西红柿切片，葱切碎。

5．热锅凉油，先炒鸡蛋，盛出备用。

6．锅里加少许油，放入西红柿炒出红油。

7．入小瓜翻炒，小瓜变软。

8．放入炒好的鸡蛋。

9．翻匀加入葱碎，出锅前加少许盐调味即可。