红烧鳕鱼家常做法 怎样做红烧鳕鱼

1．食材：鳕鱼300克、红椒一颗、生姜几片、玉米油10毫升、盐各2克、胡椒粉2克、生抽适量。

2．先将油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入鳕鱼煎至两面偏黄捞出。

3．锅内留底油，大火煸炒生姜，红椒一分钟

4．加入鳕鱼，加入两勺开水

5．加入少许盐，大火焖2分钟。

6．加入胡椒粉。

7．加入少许生抽。

8．大火收汁即可。

9．盛盘。