豆沙元宵的做法 豆沙元宵怎么做

1．材料用量：糯米粉半斤左右、烫水100毫升（酌情加入）、豆沙馅（其他馅料均可）、14个的量（豆沙馅提前制作好）。

2．将半斤糯米粉倒入盆中，加热水（觉得烫手）用手揉成面团，一开始会很粘，揉揉就很光滑了。

3．将揉好的面揪成一个个小面团，在案板上滚圆。

4．用大拇指将小面团中间按个坑，将馅料填入其中，然后收口滚圆即可。