山药丸子家常做法 山药丸子怎么做

1．主料：山药适量、肉馅适量、胡萝卜适量、葱花适量。

2．辅料：生粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、蚝油适量、枸杞适量。

3．山药去皮切块上锅蒸熟。

4．煮好的山药压成泥。

5．猪肉剁成泥。

6．放入山药泥里，加生粉。

7．加入盐，白胡椒粉，蚝油，朝一个方向搅拌。

8．胡萝卜切片摆入盘中。

9．做成丸子摆入胡萝卜片上。

10．上锅蒸二十分钟。

11．放上枸杞，葱末，山药丸子完成。