糖醋包菜做法 怎样做糖醋包菜

1．原料：包菜、生抽、白醋、糖、淀粉、清水、葱、鸡粉、盐、姜。

2．包菜洗净，手撕成块，控水备用。

3．调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1满勺糖、适量盐。

4．再加半勺淀粉，少量清水，搅匀备用。

5．锅里注油烧热，爆香葱姜。

6．下包菜。

7．不停翻炒至菜叶有些变软，大约炒2分钟。

8．加点鸡粉，炒匀。

9．倒入碗汁，倒之前再次搅拌，防止淀粉沉底。

10．翻炒几下，让包菜均匀沾上调味汁即可。