油炸豆腐的做法 油炸豆腐的烹饪技巧分享

油炸豆腐的做法 油炸豆腐的烹饪技巧分享

1.用料:

豆腐250g、生粉、鸡蛋、燕麦。

2.做法:

(1)把豆腐切块、放淡盐水里泡10分钟左右。

(2)尽量少沾水分,在生粉里打滚,让豆腐粘满生粉面。

(3)再放入鸡蛋液里周身沾满蛋液。

(4)最后依依粘上面燕麦片。

(5)下油锅啦,炸到面面金黄嗯,就可以了。出锅最好用吸油纸吸吸油。

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