四大坚果的营养价值 坚果的营养分析

1．四大坚果有哪些。榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为世界四大坚果。它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子。有较丰富的营养价值，在我国均有栽培。

2．营养价值。核桃：核桃仁性温，味甘，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，常用于治疗肾虚喘嗽、腰痛腿弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结、石淋结石等症。榛子：可用于治疗病后体虚、营养不良、慢性支气管炎、便血以及肾虚、月经不调等症。杏仁：杏仁性味苦温，有毒，有祛痰止咳、平喘、润肠的功效，可洽外感咳嗽，喘满、喉痹、肠燥便秘等症。腰果：味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。还能治疗肠胃病、慢性痢疾、糖尿病、牙痛等。