糖醋排骨的简易做法 最简单的糖醋排骨做法

1．猪小排，葱，生姜，色拉油，白砂糖，食用盐。

2．将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮。

3．煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。

4．同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。

5．待油吸收了葱和姜片的精华后捞去，倒入沥好的排骨大火爆炒。

6．放三到四勺的白砂糖（排骨一盘），放入少许盐，翻炒。

7．倒入食用醋（多倒点，以淹没一半排骨为准），盖上锅盖小火焖煮十几分钟。起锅时不要加味精，否则会影响它原来的美味哦。