活的梭子蟹可以冷冻保存吗 活的梭子蟹怎么冷冻保存

1．活的梭子蟹可以冷冻保存。

2．活的梭子蟹在冷冻前需要进行以下处理：

（1）将活的梭子蟹用棉绳绑好蟹钳和蟹腿，避免乱爬活动。

（2）然后将绑好的梭子蟹放入密封的保鲜袋或保鲜盒里，以防冷冻食物发生串味现象，可以保存1—3个月的时间。

（3）如果是快要死的梭子蟹，建议烹饪熟透后再进行冷冻，以免冷冻后变味变质，大约可存放7天左右。