1.主料:猪蹄1个。辅料:南瓜1块。调料:食盐适量、味精适量、姜适量、水适量。
2.猪蹄治净后斩成小块飞水。
3.南瓜去皮洗净,切成小块。
4.将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中。
5.放入几片姜。
6.加适量清水,大火煮沸后,改小火炖烂。
7.加入盐,味精调味即可。