冬瓜鸡蛋怎么做好吃 冬瓜鸡蛋的做法

1．主料：鸡蛋150克、冬瓜250克。

2．辅料：油适量、盐适量、红糖适量、葱姜适量。

3．冬瓜洗干净去皮去瓤。

4．冬瓜切成片。

5．起油锅鸡蛋入锅炒熟盛出备用。

6．再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

7．加红糖炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

8．加盐炒，鸡蛋入锅炒均匀关火。