鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤的做法 鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤怎么做

1．原料：棱角、生姜、鸡蛋、清水、虾皮、1勺盐、小葱。

2．准备新鲜的棱角丝瓜洗净。

3．把突出的棱角削去后，其实也是圆的。

4．滚刀切片，装盘。

5．热锅凉油加进生姜。

6．放入切好的棱角丝瓜快速翻炒一会儿。

7．加入清水。烧开。

8．汇进打散的鸡蛋。

9．加入洗净的虾皮再次煮开。

10．撒入1勺盐、小葱。最后放进洗净的枸杞即可。