带鱼红烧怎么做好吃又简单 制作红烧带鱼的方法

1．原料：净带鱼肉250克，料酒、精盐、酱油、白糖、姜片、葱段、植物油各适量。

2．将带鱼肉洗净后切段，下热油勺煎至两面呈金黄色取出。

3．勺内留底油，放入带鱼，再加入适量清水、料酒、精盐、酱油、白糖、姜片、葱段，烧至鱼熟入味，出勺即成。