潮汕咸菜荷兰豆的做法 如何做潮汕咸菜荷兰豆

1．食材：潮汕咸菜、荷兰豆。

2．将适量的食盐倒入清水中。

3．将荷兰豆放入盐水中，浸泡30分钟，洗净，沥干。

4．将荷兰豆摘掉豆尖和边筋。

5．将咸菜洗净，切丝。

6．热锅。

7．倒入适量的粟米油。

8．爆香蒜末。

9．放入咸菜煸炒一下。

10．放入荷兰豆。

11．快速炒匀。

12．倒入适量的冷开水。

13．盖锅盖，焖煮2分钟。

14．揭盖，倒入适量的鱼露调味。

15．快速炒匀，即可关火，上桌享用。