鸡蛋炒豆丝的做法 鸡蛋炒豆丝的做法步骤

1．准备用料。豆丝、鸡蛋、青大蒜、油、盐、生抽、胡椒。

2．将豆丝切成丝。

3．将适量的盐放入鸡蛋中，将鸡蛋打散。

4．烧热锅，加入油，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌迅速的搅拌。

5．将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中。

6．再在锅中放点油，下入青大蒜和红椒翻炒。

7．翻炒微微变色后下入豆丝翻炒一下。

8．再加入适量的生抽，再加入盐，胡椒等调料搅拌一下。

9．加入刚才炒好的鸡蛋，适量翻炒一下即可。