芝麻馅糖包子的做法 芝麻馅糖包子怎样做

1．用料：芝麻粉50克，白糖30克，桔皮10克，猪油30克，面粉200克，酵母2克，糖3克，水110克。

2．将芝麻粉桔皮碎白糖猪油拌匀。

3．搓成球放冰厢冷藏30分钟芝麻糖。

4．将面粉和酵母白糖水和成面絮，揉成团发酵至2倍大。

5．发酵好的面分成7份分别揉园再擀成舌尖转起后压扁再擀成园形面坯芝麻糖。

6．包上芝麻馅封好口。

7．放入蒸茏醒20分钟。

8．开水上锅大火蒸15分钟~闷3分钟后开盖。