1.准备用料。鸡翅、土豆、鱼丸、咖喱酱、椰浆、橄榄油。
2.热锅注油,下鸡翅煎至两面金黄盛起。
3.用底油炒香咖喱酱,加鸡翅土豆翻炒均匀。
4.倒入没过食材的水和椰浆,大火煮开后转小火焖二十分钟。
5.最后倒入鱼丸,煮至鱼丸膨胀浮起即可熄火。