萝卜大骨汤的做法 如何做萝卜大骨汤

1．主料：大骨1根。

2．辅料：萝卜1节。

3．配料：生姜1块、料酒1勺、鸡精1小勺、盐半小勺。

4．先把骨头洗净，加水，料酒烧开焯一遍。

5．洗净上面的血沫。

6．生姜切成片。

7．焯好的猪骨加清水，生姜，料酒烧开。

8．改小火炖至骨头上面的肉酥烂，汤汁浓稠大约两小时左右。

9．萝卜洗净切滚刀块。

10．加清水烧开焯烫一遍。

11．焯好的萝卜加进汤锅里面，加点鸡精，盐烧开。

12．再改小火炖到萝卜酥烂，撒上葱花就可以。