滑蛋怎么做才滑 滑蛋的做法

1．主料：鸡蛋4个。

2．辅料：葱适量。

3．调料：盐适量、芝麻香油适量、酱油适量。

4．鸡蛋打入碗中，打散。

5．再加1.5倍清水，少许盐搅拌均匀。

6．盖保鲜膜，戳几个小孔，开水蒸5分钟。

7．蒸好划几刀，淋上芝麻香油，葱花即可。