乌贼怎么做 乌贼做法

1．食材：乌贼200g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量。

2．准备好新鲜的乌贼。

3．乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁。

4．姜、蒜、葱切好备用。

5．锅热适量的油。

6．下葱白、姜下锅爆香。

7．把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面在翻另外一面。

8．加入适量的酱油、料酒、适量的清水。

9．盖上锅盖焖至熟透。

10．撒上葱花即可起锅装盘食用。