年糕的做法和具体步骤 年糕是怎么做的

1．【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。

2．【做法】

（1）将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。

（2）把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。

（3）将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可.