山药糕点的做法家常 山药糕点怎么做

1．食材：山药400克，红枣干200克，糕粉适量，牛奶80毫升，糖20克。

2．先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状，最后将红枣和山药蒸熟。

3．取适量粘米粉，用微波炉加热3~4分钟。

4．取出蒸熟的山药并捏成泥。

5．将山药泥揉成一个个小剂子。

6．蒸熟的红枣去皮去核捏成泥。

7．将枣泥中的水分蒸干。

8．将枣泥均分成大约10克的一小份。

9．取一个山药小剂子做成皮，将枣泥作为馅包好。

10．可在山药皮上撒一点糕粉。

11．将糕点放入模具中。

12．装盘。