韩国泡菜最正宗的做法 泡菜怎样做

1．食材：大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺。

2．姜切末。

3．蒜切末。

4．大白菜叶对半切开。

5．再用盐腌制大约6个小时，腌制出水分。

6．将腌制好的白菜洗净盐味。

7．将白菜晾干。

8．碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、鱼露搅拌均匀即可。