油焖大虾的做法最正宗的做法 油焖大虾怎么做

1．首先对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水。

2．锅中倒油，投入大虾迅速翻面变红起酥捞出。

3．锅中留少许油下番茄酱炒出红油。

4．大虾沿锅边烹入调料大火炒匀，倒入小半碗温水。

5．开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。